晒干的萝卜要开水烫一下

发布网友发布时间：2024-09-03 11:27

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热心网友时间：2024-09-18 05:25

烫萝卜干的步骤如下：首先，将萝卜干放入开水中烫约五分钟。注意，烫的时间不宜过长，以免影响萝卜干的口感。烫过后，将萝卜干拿出晒干，这样处理的萝卜干在晾晒过程中会散发出香味，且在食用时会保持脆度。
以下是晒萝卜干的三个方法：
1. 将新鲜萝卜洗净后切块（或条），用较多的盐腌制，使萝卜块（条）中的水分渗出。经过一天的时间，将腌好的萝卜摊放在阳光下晾晒至干燥。
2. 将新鲜萝卜洗净并晾干，用刀切成长条。将切好的萝卜条放入无油的容器中，撒上盐腌制三天左右。之后取出晾晒，直到萝卜条卷曲即可。
3. 清洗新鲜萝卜后，不必去皮，直接切成长条状。将切好的萝卜条放在阳光下晾晒，直到表面水分蒸发。此时，用盐搓匀萝卜条，然后放入坛子中腌制几天，让萝卜吸收盐分。之后再取出晾晒，直到萝卜条颜色变黄即可。

热心网友时间：2024-09-18 05:25