不起眼的莴笋叶别再扔掉了 教你简单蒸一蒸 营养又美味特别好吃_百度...
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发布时间：2024-09-03 10:59
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热心网友
时间：2024-10-14 06:48
首先，准备所需的材料：新鲜莴笋一根，白玉米面50克，葱、姜、蒜适量，一个干辣椒，以及一些芝麻和适量的盐。将莴笋洗净，取下叶片，作为主要食材。
接着，将莴笋叶切成适口的段，然后均匀地涂抹上玉米面，确保每片叶子都裹上一层，这样能增加蒸制后的口感和酥脆感。将叶片放入蒸笼，蒸5分钟，待其变得嫩滑。
在蒸莴笋叶的同时，可以准备调味料。将蒜、姜切末，辣椒切小，备用。蒸熟的莴笋叶撒上这些调料，再撒上适量的盐，提升风味。
最后，热锅凉油，将油加热至微冒烟，迅速浇在莴笋叶上，发出“嘶嘶”声，增添了香气。撒上熟芝麻作为点缀，提升菜品的视觉和口感。这道蒸莴笋叶不仅美味，而且营养丰富，是餐桌上的绿色佳肴，让你不再浪费莴笋叶，同时享受健康和美食的双重乐趣。
