薤具体品种

发布网友发布时间：2024-09-03 15:18

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热心网友时间：2024-12-11 19:21

在中国，几种常见的薤类作物种类如下：

首先，是大叶薤，又名南薤。它的叶片宽大，但分蘖能力相对较弱，每颗鳞茎平均分蘖5至6个。鳞茎硕大且圆形，产量颇丰。它的莲柄较短，叶子容易倒伏。主要以鳞茎作为食物来源。

其次，是细叶薤，又名紫皮薤或黑皮薤。其叶片细小，分蘖能力强，每颗鳞茎可分蘖15至20个。鳞茎较小，莲柄短，叶子长度约30厘米，容易倒伏。细叶薤的叶和鳞茎都可供食用。

长柄薤，又称白鸡腿，因其分蘖力较强，每颗鳞茎分蘖10至15个而得名。其特征是葱柄长且形似鸡腿，质地白嫩，品质优良。叶挺直，产量较高。

另外，三白荞头的分蘖力较弱，每个植株丛通常有7至11个鳞茎。这种品种早熟，耐瘠薄，对旱涝环境适应性强，单球重量可达16至62克。

在地方上，还有一些根据特定产地命名的品种，例如开远市的甜薤头，因其出口受国际市场欢迎，享有"珍珠薤头"的美誉。而梁子湖畔的薤头则产于湖北省武昌县，包括大叶、长柄和细叶等品种。江西省新建县也有种植的江西薤头。

扩展资料

薤又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。