一个煮中药的沙锅长出了这些不知道是什么东西,有人知道吗?对人体有害...

“打破沙锅问到底”，这是人们常挂在嘴边的一句成语。沙锅即泥烧制成的锅，多为人们用作熬制中药或冬季煲汤的器具，这种锅稍不小心极易破碎，而且一碎就会一裂到底。“打破沙锅问到底”实际应为“打破沙锅纹到底”，即裂纹直到底部，后来竟变成“问到底”了。

同时,消化系统对铝的吸收,导致尿钙排泄量的增加及人体内含钙量的不足。它还在人体内不断地蓄积和进行生理作用,还能导致脑病骨病肾病和非缺铁性贫血。 近年来,不少医学专家建议淘汰铝炊具。因为,国外科研人员已经证实铝是引起机体早衰和脑疾病的重要原因之一。因而,科学使用铝炊具成为千家万户所关注的大事。铝是金属中...

茼蒿不多,生存期也短,二十来天就过去了,常有乡下小孩子用篮子盛了来叫。不论斤两,一束一束地栓了,几分钱一束。“茼——蒿——菜哎——”尖嗓子,声调极高,脆,长声悠悠。最后一个“哎”字拔上去,颤一颤,滑下来,极有音韵。我不爱吃茼蒿菜,却爱听这叫声。现在这种菜很少见了,长在地里,多半被人锄去;...

例如：铝、铁可以与中药中的鞣质起反应，生成鞣酸铝、鞣酸铁，产生黑绿色沉淀，服用后引起恶心、呕吐；会产生程度不同的毒副作用；铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应，生成有毒的游离汞……每种中药里都含有几十种乃至上百种化合物，用铝锅、铁锅熬药时可能发生无法计数的化学反应。而沙锅...

能。在煲汤的过程中，食物里的丰富养分会随着水融入汤汁当中，人们在饮汤的过程中，就会轻易的获得食材中大量的微量营养成分，而且通过长时间的烹调，营养成分融入汤汁当中，更容易被人体吸收，人们在实用食物的过程中食用办法很关键。

煎煮次数：一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等，宜用大火急煎，以免药性挥发，药效降低；对于滋补药，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。煎煮时间：一般药物，一煎应沸后再小火煎20-25分钟，二...

还能用。用砂锅炖煮食物或者中药，这些食物和药物的成分，不会渗透到砂锅的材质里面，装了几年变质食物的砂锅也是如此。处理的办法，第一步是用干净的热水彻底内外地清洗砂锅，再用食用小苏打清洗一遍；第二步是加清水，放入少许食盐，把水烧开后炖煮十几分钟，这样可以彻底去除异味和杀死细菌；第三步是...

不锈钢在一百摄氏度以下是不会氧化与药反应。原则上药是不能用铁器盛放。在选择煎药器具时，应注意三个条件：1、器具容量大小应适中，方便药物浸泡和翻滚开煮；2、容器要有盖，以防药性随水分蒸发和散失，确保药物溶解；3、器具成分要稳定，不会与药液发生化学反应。因此，煎药效果最好的器具属瓦罐、陶器...

我的答案是铁锅不能用来熬制中药，不锈钢不宜熬制中药。煎熬中药最好是沙锅，陶瓷，瓦罐（金属容器传热和散热比较快，陶瓷的保温性能比较好，可以减少加热的能源），忌用铁器，铜器，不建议用铝器（虽然铝器的表面会生成致密的氧化铝保护层，但是由于长时间煎煮或用钢丝球擦洗破坏，微量铝会进入人体有害...

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 营养分析: 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清...