日式照烧鸡腿饭做法大全
发布网友
发布时间：2024-09-02 22:56
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热心网友
时间：2024-09-02 23:41
2人份鸡腿2个
【辅料】
葱段2个姜片三片五香粉1小勺美极鲜酱油2勺料酒2勺蚝油1勺蜂蜜或白糖1勺
步骤1
将鸡腿，用剪刀从底部剪开，去除骨头，然后用刀背拍松，再用牙签插几个孔好入味，放入料酒，姜片，葱段腌制半小时
步骤2
将所有调料放入碗中，搅拌均匀
步骤3
锅中热油，放入腌制好的鸡腿肉煎炸，先炸有皮的一面，固定住
步骤4
再翻面炸至两面焦黄
步骤5
倒入调好的酱汁，大火烧至粘稠
步骤6
不停翻滚鸡肉，均匀裹好酱汁，收汁
步骤7
将鸡块盛出
步骤8
均匀切开，这个切的有些细，可以加宽
步骤9
再随意烫些喜欢的蔬菜，和米饭一起摆盘，最后淋上酱汁。也可以再鸡腿上撒些白芝麻
