保健饮品话虫茶

发布网友发布时间：2024-09-03 10:25

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热心网友时间：2024-11-14 17:23

朋友赠送的湖南城步苗族自治县特产——虫茶，给我带来了一次独特的品尝体验。饮用方法十分简单：将开水倒入杯中，加入适量虫茶，静待其下沉。初尝，清香四溢，令人舒爽。尽管我常饮茶，但对虫茶的了解并不深入。原来，虫茶是由昆虫如化香夜蛾、米黑虫取食化香树或苦茶叶片后排泄的粪粒制成，具有清香凉爽的口感。古籍如《本草纲目》和《城步县乡土志》中都有提及虫茶的制作和饮用历史，甚至在清朝，它曾是朝廷贡品。

传说中，虫茶的诞生与清代乾隆年间苗民的生活变迁有关。在困难时期，他们被迫饮用虫屎渣泡的水，意外发现其滋味不错，从而逐渐发展为如今的“虫茶”。虫茶因其营养价值丰富，含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素及微量元素，具有多种保健功效。它能提神醒脑、降压利尿，还能帮助消化、消肿解毒。虫茶的生津止渴效果尤其显著，对于蚊虫叮咬或生疮也有很好的治疗作用，夏日饮用还能开胃消暑。

中国虫茶主要分为两类，一类源自广西的化香夜蛾，另一类来自湖南、贵州的米黑虫。常见的虫茶品种有三叶虫茶（湖南长安营特产）、白茶虫茶（贵州赤水）、化香虫茶（贵州和广西）、高山虫茶（颗粒较小）。虫茶泡后的茶渣完整，且不易变质，这与其独特的昆虫成分和止血物质有关，有助于预防高血压和心脏病。