给小孩做鱼吃怎么做放那些调料

发布网友发布时间：2024-09-03 00:01

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热心网友时间：2024-10-25 05:49

小孩吃鱼最好买细刺少的鱼。例如鳜鱼、武昌鱼等。最好的做法就是蒸。鱼杀好、洗净之后。在鱼身上用刀划几个口子，然后用一点盐擦遍鱼身内外，放入盘中。鱼身上放葱姜丝，撒一点黄酒。入蒸笼，视鱼的大小，用大火蒸制10~20分钟。取出后，将盘中蒸出来的水倒掉一半，淋上蒸鱼酱油就可以了。
如果是普通淡水鱼的话，清炖是比较好的做法。各地清炖鱼的做法不一，各自其好。
另外做鱼的方法还有很多，适合小孩吃的还有茄汁鳕鱼块、糖醋鱼、鱼泥、鱼丸等等。

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