干锅土豆片做法 干锅土豆片做法是什么

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一、干锅土豆片的做法 1.准备材料：土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。2.土豆去皮，切成薄片，青椒和红椒也切成丝，葱姜蒜切末备用。3.在锅中加热适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒、花椒爆香。4.放入土豆片翻炒，炒至土豆变软。5.加入青椒和红椒丝...

1、土豆削皮，洗净后切成均匀的片。2、起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。3、起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。4、锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。6、撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。7、这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。

干锅土豆片是一道家常菜，以土豆为主料，配以辣椒、葱姜蒜等调味料，烹饪出香辣可口的土豆片。下面是一种常见的干锅土豆片家常做法。材料准备：- 新鲜土豆3-4个 - 辣椒适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量 - 花椒粒适量 - 干辣椒适量 - 香菜适量...

干锅土豆片食材:土豆、五花肉、干辣椒、葱段、蒜末、豆瓣酱、调料做法:❶土豆切片,简直两面金黄盛出❷五花肉煎至微焦后,加入干辣椒➕葱段➕蒜末炒香,再加入1勺豆瓣酱炒出红油❸倒入煎好的土豆片,加入1勺生抽➕1小勺糖调味,翻炒均匀出锅即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推...

做法：1. 土豆去皮后切成薄片，可以尽量将土豆切成相同的厚度，以便烹饪时均匀熟透。2. 蒜瓣切末，生姜切片。将干辣椒剪成小段。3. 在锅中加入适量的食用油，烧至七成热后，放入土豆片炸至微黄色，捞出备用。4. 锅中留少量底油，放入葱段、蒜末和生姜翻炒出香味。5. 加入干辣椒段和干辣椒面，翻...

1、食材：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。2、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。3、坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。4、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐...

1、土豆洗净去皮切片，再浸水洗去淀粉。蒜切片，葱白斜切成片，葱叶切葱花，香菜切碎备用。2、起锅烧油，油热后放入土豆片煎至金黄捞出备用。3、往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味，再倒入土豆片翻炒均匀。4、往锅内倒入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽，最后撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片...