谁可以推荐几个简单一点的冷菜

发布网友发布时间：2024-09-03 00:11

共5个回答

热心网友时间：2024-09-10 04:31

凉拌西红柿：做法不用说了吧？

老醋花生：先将花生米用油炸熟（别炸老了），将香菜洗净切了、、葱切末，找一个大点的盆放入醋，香油，酱油，小葱搅匀调成汁留着，然后在找一个碗，把香菜垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。建议别用好醋而且要陈醋，而而且醋要用糖炒开，一般多少7：3多少合适你自己看着弄。

麻芝豆角：选嫩豆角折多长自己看着办，用铝锅烧开水，用漏勺烫下，（别烫老了）一般放进去就可拿出来，看豆角的老嫩了。然后放在盘子上浇上麻芝。

凉拌黄瓜：黄瓜要嫩点的，拍几下，然后切几刀，放盆里，然后在放，上醋，蒜泥，盐啥的搅拌匀了就行了

凉拌藕片：把藕打皮切段要薄点，和烫豆角一样烫下，然后找个盆放点糖，醋，盐啥的拌匀了就行了。

还有啥凉拌猪耳朵，凉拌金针菇，凉拌芹菜啥的都是家常菜，媳妇要吃饭了我就不一个一个的打了，要是不知道怎么做给我留个言有时间在慢慢打。

最后要告诉你：开饭店菜一定要适合当地的口喂（如果不晓的可以去本地几家别叫火的饭店去吃下，要档次一样的），还有别太小气了量多点。

祝你生意兴隆，财源广进

热心网友时间：2024-09-10 04:36

做为一个专业厨师,习惯的是拿厨刀而不是点键盘,想回答你,但要连制作步奏一起说,太麻烦了...你去大众点评网看到什么冷菜...我都将告诉你制作方法....QQ945905954

热心网友时间：2024-09-10 04:35

老醋木耳、老醋松花蛋、老醋萝卜皮（选紫心萝卜）、小葱拌豆腐、老板菜（萝卜条、黄瓜条、大蒜苗、生菜等都可选用配甜面酱或炸酱）

热心网友时间：2024-09-10 04:31

蒜泥海带、肉酱凉皮、爆花生米、泡小萝卜、盐渍黄瓜、糖水番茄。怕麻烦也可以买些罐装食品。

热心网友时间：2024-09-10 04:31

肉酱凉皮、爆花生米、泡小萝卜、盐渍黄瓜、糖水番茄凉拌黄瓜等