西湖龙井和洞庭碧螺春
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发布时间：2024-09-03 15:09
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时间：2024-09-28 04:27
西湖龙井
西湖龙井，绿茶中的佼佼者，拥有1200多年的深厚历史，曾被乾隆皇帝赐封为“御茶”。其清明前采制的明前龙井，被誉为“女儿红”，是人、自然、文化的完美融合。龙井茶色泽嫩绿，清香持久，滋味鲜醇，扁平光滑，从特级到五级，品质各异。它富含氨基酸和多种营养成分，清热利尿，保健功效显著。
洞庭碧螺春
碧螺春同样历史悠久，已有1000多年，产自苏州太湖的东、西洞庭山，因其形似螺旋而得名。其茶条紧结，白毫显露，清香宜人。碧螺春按等级区分，从特一级的嫩芽单炒到特级炒青茶，各具特色。它是绿茶中的代表，含有多种有益成分，具有兴奋、利尿、抗菌等功效。
产地与保存
西湖龙井产地有严格划分，其中一级产区尤为著名。碧螺春则产自苏州太湖周边，储藏时要求干燥和防潮，传统方法包括石灰吸湿和现代保鲜技术。
