雪湖玉藕怎么做?
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发布时间：2024-09-03 15:05
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热心网友
时间：2024-09-28 15:27
调料： 白砂糖 100克 白醋 30克 各适量
雪湖玉藕的做法：
1. 选用盛夏七月产的鲜藕（雪湖藕），洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净；
2. 洗净的藉后切成长条，改刀成长约5 厘米的梳背条；
3. 将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜；
4. 烫后捞出过一下凉水，撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。
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