夏日解暑小炒之丝瓜炒蛋的做法

步骤1:丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮切末，小葱切段，小米辣切粒，步骤2:油热先炒鸡蛋，成型取出，步骤3:另起锅，爆香炒丝瓜，加盐，十三香等酱汁翻炒出香味，步骤4:加鸡蛋翻炒均匀出锅，步骤5:亚麻公社胡麻油，植物油中脑白金。

丝瓜炒蛋 1 准备材料。2 丝瓜去皮切片。3 锅中水开后倒入丝瓜，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。4 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出。5 锅中底油，油微热放葱末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

将丝瓜去皮洗净，用铁架切成片备用。把鸡蛋打匀。在油锅里加热鸡蛋，直到鸡蛋凝固成型。烧热少许油，放入锅中煸炒葱白和姜片，倒入丝瓜和鸡蛋。锅中翻炒两次，加盐和酱油，提取鲜，翻炒两次，加少许水，转中火。不要长时间炒菜，有些人炒丝瓜会变黑。我不是每次都这样。将丝瓜烧至稍软，然后出锅。

1.丝瓜炒肉丝。首先将丝瓜切成细长的丝状，然后将猪肉切成丝。在热锅中加入少许食用油，放入葱姜炒香，再放入肉丝翻炒至断生。接着加入丝瓜丝，加入适量的盐、酱油和糖调味，翻炒均匀即可。2.丝瓜炒鸡蛋。将丝瓜切成薄片或丝状，打入鸡蛋加入适量的盐搅拌均匀。热锅加入食用油，放入葱姜爆香，倒入蛋液...

做法一：关键原材料：辣椒适度、丝瓜适度、生鸡蛋适度 方法步骤：1取生鸡蛋打进去碗里。2生鸡蛋拌和。3辣椒清理去籽切割成两半，再切割成下面规格的块。4丝瓜清理切割成菱形片。5黄瓜切片和辣椒块放一起。6起锅下油，等油烧下生鸡蛋。7一点点把生鸡蛋煮出块。8把生鸡蛋块取下发一个碗里。9再度...

汤：煮一锅水，等水开后放入丝瓜和一点姜丝。煮到丝瓜完全熟透，散发出香味。关火，然后倒入鸡蛋（我喜欢关了火再倒鸡蛋，靠汤的热力去把鸡蛋煮熟，这样的蛋花绝对不会老），等蛋花熟后根据自己的口味放盐。丝瓜炒鸡蛋：先油锅放一点油，油热后倒入鸡蛋，摊成蛋饼。熟后用锅铲切碎并装好。再次放...

开走红炒匀后就可以熄火摆盘了。用食用盐将切割成滚刀块的黄瓜腌渍5min，以后用温水将黄瓜冷水整洁，沥干水备用；、黄瓜腌渍之后，下完炒的情况下，基本上就可以不用加盐，最后我们在锅中煸炒只需放进少许白糖提味就可以；不要加酱油等调味,影响口感,盖住丝瓜鸡蛋原有的味道....

在味道方面，丝瓜炒鸡蛋的味道鲜美可口。丝瓜本身具有一定的清甜味道，而鸡蛋则带有浓郁的蛋香，两者结合在一起，相互衬托，使得整道菜的味道更加醇厚。此外，烹饪时还会加入适量的盐、鸡精、生抽等调料，这些调料能够进一步提升菜肴的口感，使得丝瓜炒鸡蛋的味道更加鲜美。丝瓜炒鸡蛋的颜色也非常诱人，翠绿的...

鸡蛋的营养是非常丰富的,也是我们每天必吃的食物之一,它可以煮着吃、也可以炒着吃、还可以蒸着吃。比如韭菜炒鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋,青椒炒鸡蛋,这些都是家常小炒类,不仅食材简单而且做法也比较简单。 就拿韭菜炒鸡蛋来说,只需要准备好韭菜、鸡蛋、葱姜蒜即可,首先把鸡蛋打入碗中,用筷子搅成蛋液,韭菜洗净切段,葱姜蒜...

1、将金针菇的根部切掉，散开，用清水淘洗两遍；2、烧一锅沸水，放入金针菇，焯烫一分钟，将金针菇烫软；3、用笊篱将焯烫好的金针菇捞出，过凉，再淘洗一下，沥干水分；4、将青辣椒淘洗干净；5、青椒竖着对切，再切成青椒丝；6、电饼铛刷一...