香橙可乐鸭做法:

发布网友发布时间：2024-09-05 19:26

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热心网友时间：2024-09-29 23:27

准备食材：新鲜的柳橙切片，姜片备用，鸭胸肉切成适当大小。

首先，将鸭胸肉与柳橙片、姜片一同放入碗中，倒入适量的可乐，腌制约二十分钟，让鸭肉充分吸收香橙和可乐的风味。

接着，加热锅子，加入适量的油。当油热后，将腌制好的鸭胸肉放入锅中，用大火煎至表面微焦，然后加入之前腌制鸭肉的汁液以及调味料A，煮沸后转为小火，慢炖大约二十分钟，直到鸭肉熟透，然后取出切片，整齐地摆放在盘中。

最后，调制酱汁。将调味料B加入锅中，用小火煮沸，再用适量的太白粉水勾芡，淋在切好的鸭肉块上，为菜品增添一层醇厚的酱香。如果喜欢，还可以点缀一些巴西里和柳橙片，提升视觉效果和口感层次。