坚果有什么功效与作用?

发布网友发布时间：2024-09-05 11:08

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热心网友时间：2024-10-21 13:11

坚果是一类营养丰富的食物，包括核桃、杏仁、腰果、榛子、巴西坚果、开心果、夏威夷果等。它们不仅口感鲜美，而且具有多种功效与作用，对人体健康大有裨益。
提供能量：坚果富含脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种健康的脂肪可以为人体提供能量，帮助维持正常的生理功能。
保护心脏：坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防动脉硬化，从而降低心脏病发病风险。此外，坚果中的抗氧化物质也有助于保护心血管健康。
增强免疫力：坚果富含维生素E、硒等抗氧化物质，可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防疾病。
促进消化：坚果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，有助于消化系统的健康。
保护视力：坚果中含有丰富的维生素A、E和抗氧化物质，对眼睛的健康有很好的保护作用，可以预防眼部疾病，如老年性黄斑变性、白内障等。
增强骨密度：坚果中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质，有助于增强骨密度，预防骨折和骨质疏松。
预防糖尿病：坚果中的不饱和脂肪酸和膳食纤维有助于稳定血糖，预防糖尿病的发生。
有助于减肥：虽然坚果热量较高，但其所含的不饱和脂肪酸和膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制食欲，从而有助于减肥。
抗衰老：坚果中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。
改善大脑功能：坚果中的不饱和脂肪酸、维生素E和B族维生素对大脑的发育和功能有很好的保护作用，可以改善记忆力、注意力和思维能力。
总之，坚果是一种非常健康的食物，适量食用对人体健康有很多益处。但是，由于坚果热量较高，过量食用可能导致摄入过多的热量，不利于健康。因此，建议每天食用一小把坚果，以获得其丰富的营养价值，同时保持健康的饮食平衡。