蒜蓉酱的做法配方

发布网友发布时间：2024-09-05 11:32

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热心网友时间：2024-10-14 14:24

蒜蓉酱是一种非常常用的调味料，下面是一种简单的蒜蓉酱的做法配方：

所需材料：
- 大蒜头 6-8 瓣
- 食用油适量（建议使用橄榄油）
- 盐适量

做法步骤：
1. 将大蒜剥皮，用刀切成蒜末状。
2. 取一个小碗，将切好的大蒜末放入碗中。
3. 倒入适量的食用油，足以将蒜末浸泡其中。
4. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
5. 用汤匙或筷子充分搅拌均匀，确保大蒜末和油、盐充分融合。
6. 将混合好的蒜蓉酱倒入一个密封容器中，放入冰箱储藏。
7. 蒜蓉酱可在冰箱中储存约一周左右。

温馨提醒：
1. 制作蒜蓉酱时可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉等调味品，增加口感。
2. 使用橄榄油的好处是能够使蒜蓉酱更加香味浓郁，但也可以根据个人喜好选择其他食用油。
3. 制作后的蒜蓉酱可以用于腌制肉类、拌凉菜、拌面和炒菜等，口感更美味。