地瓜粉窝头怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-06 17:57

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热心网友时间：2023-07-22 02:17

番薯粉窝窝头的做法

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番茄粉加白糖备用。

2
加适量刚烧开的水，和成比较软的面团。面团的软硬决定了成品的软硬，比较硬的面团成品就会太硬，较软的面团成品则糯糯的，软硬适中。

3
揪几个小剂子。面团要用湿布或保鲜膜盖住，面团表面很容易发干。

4
用一个大拇指慢慢往里按做成窝头状。

5
水开后上锅蒸。

6
蒸10分钟左右即可，刚开盖色还较浅，一会儿就会变深，可一次做多点冷冻起来，吃前蒸一下即可。

热心网友时间：2023-07-22 02:17

地瓜粉窝头

用料

地瓜面（不是地瓜淀粉哦） 500g

温水适量

地瓜面窝窝头的做法

准备地瓜面500g 温水适量

分次加入温水和面，一定要用温水哦

和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常

取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）

上锅蒸大约40分钟，我用的电饭锅！隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20-25分钟左右

出锅，趁热吃，凉了会硬，再蒸下就好了！

热心网友时间：2023-07-22 02:18

把地瓜切成片，晒干，辗成面子，用水和面（地瓜面），捏成窝头关，蒸~