老茶头和碎银子的区别,老茶头和碎银子有什么不同吗
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发布时间：2024-08-18 00:11
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时间：2024-08-25 11:16
老茶头和碎银子都是普洱茶的一种，而且属于成品茶叶外形非常特殊的成品茶叶，不过这两种茶叶在外观造型方面有一定的区别和出入，那么老茶头和碎银子的区别是什么呢?跟随小编一起了解下吧。
老茶头和碎银子的区别
1. 原料不同
老茶头和碎银子都是一种比较特殊的普洱茶，外形上有一定的相似程度，但这是两种不同的茶叶，老茶头形成于普洱熟茶人工洒水渥堆发酵过程中，而碎银子是从老茶头的基础上进行再次升级和进化得到，将老茶头放入机器重力挤压成团并切割后形成。
2. 茶色不同
老茶头和碎银子从成品茶的外观和颜色上就有一定的区别，老茶头的成品茶叶外形较大，不够圆润饱满，茶色是比较暗淡的红褐色，碎银子成品茶整体外形都比较精致且小巧，茶色是富有光泽度的黑褐色，与老茶头相比更加圆润且饱满。
3. 耐泡程度
老茶头同碎银子一样都是颗粒状茶叶，不过两者的耐泡程度有一定的不用，碎银子的制作发酵期时间比较长，比老茶头更加耐泡，至少能冲泡20次以上，老茶头虽然也有一定的耐泡性，但从本质上就比不过发酵挤压后的碎银子，另外碎银子比老茶头的香味纯正持久。
碎银子怎样冲泡最佳
1. 选具投茶
碎银子冲泡饮用可以选择玻璃杯或是盖碗等茶具，确定好茶具烧一壶开水冲烫，保持茶具内部的清洁状态，然后从茶叶罐中取出碎银子干茶叶，单次冲泡的投茶量最多8克，茶叶量过多会导致冲泡的茶汤过于浓郁，饮用浓茶对身体健康有一定的影响。
2. 冲泡出汤
碎银子干茶叶投入茶具后，沿着茶具的边缘倒入刚烧开的100度沸水，注满水盖上碗盖等待10秒即可出汤饮用，冲泡是的水温一定要是刚烧开的沸水，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感，另外前三泡的出汤时间在10秒左右，后续冲泡需要延长坐杯时间。
