灭菌设备超高压

发布网友发布时间：2024-08-17 14:03

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热心网友时间：2024-08-18 13:07

在日常的分类中，我们通常依据压力的数值将它分为几个等级。如果液体或气体的压力处于0.1兆帕（MPa）至1.6兆帕之间，我们将其称为低压区域。当压力提升至1.6兆帕至10兆帕时，我们称之为中压。再进一步，如果压力在10兆帕至100兆帕之间，就被称作高压。而当压力超过100兆帕，达到了一个全新的高度，我们便称其为超高压。

本文所探讨的HPP（高压处理技术）正是在这样的高压范畴内运作，其操作压力范围通常在100兆帕到1000兆帕之间。这种技术利用超高压来达到灭菌和处理目的，其独特的优势在于能够在不破坏食品原有营养成分的情况下，有效地消灭潜在的微生物，从而保障食品的安全和品质。