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清代贡茶简介

发布网友 发布时间:2024-08-17 14:11

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热心网友 时间:2024-08-31 08:37

要深入了解清代的贡茶文化,首先要提及清朝宫廷的饮茶风尚。内务府设有御茶房,由管理事务大臣负责,设有尚茶正、尚茶副等职位,以及多达十一名的尚茶官。最初的御茶房位于乾清宫东庑,内设有清圣祖康熙皇帝亲笔题写的匾额。除了御茶房,皇后、皇太后和皇室成员的居所也有专属的茶房,皇子、皇孙婚配后也会设立。这些茶房都有专人打理,日常的饮茶事务严格遵循定制的规矩。


从御茶房到皇室成员的茶房,每日的茶供应量和使用的金银瓷器都有明确规定。例如,御茶房每日需提供柴火一千七百斤,御用茶份例为十四斤,分七十四包,每年的御用茶量就达到了五千多斤。按照当时的规定,皇室成员的奶制品供应也非常精细,如皇上每日需乳牛一百头,皇太后等各有相应的奶牛供应。每日的牛乳会被送到茶房和茶膳房。


在常规的御用茶之外,清宫还举办过盛大的茶宴,如康熙时期和乾隆年间,康熙皇帝曾在畅春园(原址在今天的南海淀大河庄北、圆明园南、颐和园昆明湖东堤东)举行过“千叟宴”,庆祝重要庆典,茶宴是宴会的重要组成部分。这些大型活动,如乾隆时期的“千叟宴”,规模之大和参与者人数之多,远超康熙时期的两次,显示了清朝对茶文化的重视和皇家礼仪的严谨。


在宴会结束后,皇帝通常会赏赐御茶和茶具给部分*和尊贵宾客,这是对他们贡献和地位的肯定。这些细节反映了清代贡茶不仅是日常享用的物品,更是宫廷礼制和国家荣耀的象征。




扩展资料

清朝历代皇帝喜好茶饮,清廷饮茶颇为盛行。清初,清宫按旗俗以饮奶茶为主,后期逐渐改为以清饮为主,调饮(饮奶茶)与清饮并用。其所消耗的贡茶数量相当的大。清代贡茶中,洞庭碧螺春茶、西湖龙井、君山毛尖、普洱茶等由皇帝亲自选定。其中,碧螺春传为清康熙帝御赐茶名的贡茶。

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