怎么用小米制作好吃的零食?
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发布时间：2024-08-17 21:39
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时间：2024-08-22 02:04
小米脆饼：
（1） 将小米洗净后浸泡几个小时，然后煮熟。
（2） 煮熟的小米加入适量的糖和黄油，搅拌均匀。
（3） 在烤盘上铺上烘焙纸，将搅拌好的小米糊平铺在上面，用刮刀抹平。
（4） 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中烤制约20-30分钟，直到表面金黄且边缘变脆。
（5） 取出后稍微冷却，即可切成小块享用。
小米锅巴：
（1） 将小米煮成粥，放凉后加入面粉、鸡蛋、葱花、盐等调料拌匀。
（2） 将调好的小米糊摊在烤盘上，用刮刀抹成薄片。
（3） 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中烤制，直到表面干脆。
（4） 取出后切成小块，可以蘸酱料食用。
小米能量棒：
（1） 将小米煮熟后晾凉，加入蜂蜜、坚果碎、干果碎等混合均匀。
（2） 将混合物放入模具中压实，放入冰箱冷藏几小时。
（3） 取出后切成条状或块状，即成能量棒。
小米芝麻球：
（1） 将小米煮成饭，放凉后与糯米粉、芝麻、糖等混合揉成团。
（2） 取一小块面团搓成球状，滚上一层芝麻。
（3） 锅中加油烧热，将小米芝麻球下锅炸至金黄捞出。
小米曲奇：
（1） 将小米磨成粉，与面粉、糖、黄油、鸡蛋等材料混合成面团。
（2） 将面团分成小份，搓圆后压扁，放在烤盘上。
（3） 烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱中烤制约15分钟，直到曲奇变金黄色。
小米蒸糕：
（1） 将小米磨成粉，与糖、鸡蛋、牛奶等混合成糊状。
（2） 将混合物倒入模具中，放入蒸锅蒸熟。
（3） 蒸好后稍微冷却，脱模即可食用。
这些小米零食不仅美味，而且营养丰富，适合作为健康小吃。在制作过程中，可以根据个人口味调整糖量和其他配料的比例，创造出自己喜欢的风味。总之，在烘烤或炸制时要注意火候，以免烤焦或炸糊。通过以上方法，你可以轻松在家制作出美味的小米零食，享受健康美味的同时，也为家人带来营养的补给。
