适合三高人群吃的食物

发布网友发布时间：2024-08-17 22:05

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热心网友时间：2024-08-22 18:59

1. 燕麦：燕麦中的可溶性膳食纤维有助于降低胆固醇和血脂。这种独特的成分在其他谷物中较为罕见，使其成为三高人群的理想食物。
2. 洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，这些物质能帮助溶解血栓。洋葱常被用来搭配高脂肪、高热量的食物，以减少油腻感，是外国人的餐桌常客。
3. 玉米：玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等矿物质，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等。经常食用玉米油可以降低胆固醇并软化血管，而煮玉米则是最简单的食用方式。
4. 山药：山药被誉为“神仙之食”，其黏液蛋白有助于预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。同时，山药还有助于减肥。
5. 海藻：海藻是低热量、低脂肪的健康食品，其富含的植物多糖等物质具有多种生理功能，包括抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇和延缓衰老。海带等褐藻中的胶体纤维能有效降低血清胆固醇。
6. 银耳：银耳是一种滋补食品，富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖是一种植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等功效。
7. 芹菜：芹菜含有较多膳食纤维，有助于降低血压、血脂和血糖。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C含量较高，因此吃芹菜时不要丢弃嫩叶。
8. 山楂：山楂中的果胶是一种可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。山楂还有助于消食去腻，促进消化。