臊子面的家常做法(臊子面的几种家常做法)

发布网友发布时间：2024-08-17 05:40

共1个回答

热心网友时间：2024-09-01 11:27

肉臊子面做法大全和原材料：
一：
原材料肉臊一部分：五花肉500克开水2000ML
蔬菜水果一部分：木耳金针菜豆芽豆干大蒜苗西红柿生鸡蛋香莱
调味品一部分：盐生抽五香粉鸡精米酒
作法1、泡开好的粉丝和金针菜切条，泡开好的木耳滚刀块，豆干滚刀块，预留；将番茄切片，豆芽切条，大蒜苗切段儿，叶片剁碎后分对外开放，打一个鸡蛋，弄成液，香莱叶片多个预留；
2、将五花肉去皮切成肉沫，锅里放少量油，放进点蒜泥，倒进肉沫将肉沫炒至掉色天赋加点米酒去腥味儿，添加五香粉和生抽，感觉淡能够再天赋加点盐，冲进开水，再度烧开；
3、将炒好放了汤的肉臊转到炖锅，小火慢炖1个钟头。这碗肉臊子即使搞好了，晾一边，吃是多少用是多少。
4将金针菜、豆腐干丁在锅中炒香，随后倒进一部分这一顿要吃的量的肉臊子加汤，（蔬菜水果每餐现做）随后添加木耳，再添加西红柿，煮上5分钟;5分钟后添加豆芽菜和大蒜苗的白头到老一部分，煮1-2分钟;
5添加大蒜苗的青绿色一部分，翻拌后倒进蛋液体，拌和匀后，熄火，天赋加点盐（觉得以前的汤够咸了得话，就千万别放盐了）再天赋加点味精，好啦。
二：
原材料瘦猪肉250克，大葱5根，朝天椒末5克，鲜面条500克，生抽适当，盐适量，味精适当
作法1.原材料，全是商场买的，一共花了七八块钱吧
2.将猪瘦肉剁碎肉沫，大葱切割成葱末，( ^__^ )
3.锅里加适当油烧开，放进肉沫煸炒，添加生抽上色。随后添加沸水汆成汤，添加朝天椒末和葱末。
4.将鲜面条放进沸水中煮开，一般火灾煮个2-3分钟就差不多了
5.将鲜面条盛入碗中，滤除不必要的水，将臊子汤浇在鲜面条上就可以。
小技巧留意肉臊子汤一定要比平常做的汤咸一点，不然拌着鲜面条吃会感觉太淡。
那么一道简单易学的哨子面就是这样做出来，面不仅是东北人的钟爱了，在南方地区也一样很火爆了，对着前文的方式，自身去超市选购原材料，邀约家人盆友一起来家中品味，不妨一试呢。在家里字动手能力，即身心健康又环境卫生的，如今全是核心科学饮食的呢。