安慕希酸奶可以加热喝吗 可以放微波炉吗
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发布时间：2024-08-17 10:35
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热心网友
时间：2024-08-22 14:03
安慕希酸奶可以加热喝吗：
安慕希酸奶只要不喝从冰箱里拿出来的冰冷的就好，常温的可以喝，也可以用温热的开水烫一烫喝，不要直接加热，直接加热会破坏酸奶的营养的
酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，酸奶可以加热吗?一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在 41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。而且并不是每个人都可以喝酸奶，还有喝酸奶的时间最好不要空腹饮用。
安慕希酸奶能放微波炉加热吗：
酸奶可以用微波炉加热，下面介绍如何喝到热酸奶又不破坏酸奶的营养方法：
第一招——水浴法
我们可以用水温计，确认30-50度之间的水，再将酸奶泡3分钟左右，等手感温和了，就可以饮用。
第二招——微波炉加热法
把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热20~30秒，这时候酸奶的温度，就比较合适了。其中的益生菌、活性菌，也都还健康活泼着呢！
安慕希酸奶是可以加热的，但是要注意温度，温度太高，是会破坏营养的，这个安慕希酸奶微波炉加热也是有方法的，小心爆炸。
