腌洋姜咸菜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2024-08-17 03:19
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-22 07:55
2、将洋姜洗净，控干水份，晾起来。
3、晾晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。
4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。
5、锅内放上水，估计能漫过洋姜的水，放入盐，开始烧。
6、放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后，停火。
7、水凉后，倒入容器里，也不能太满，但是必须漫过洋姜，还得加大约高一指的水进去。
8、拧紧盖子，放置一旁，不用再管它，腌制一个月即可。
