黄姜的功效与作用及食用方法(姜黄饭的做法步骤图解)
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发布时间：2024-08-17 03:45
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时间：2024-09-03 01:29
姜黄味辛、苦，性温。属肝经、脾经。
姜黄的功效是：活血行气，通经止痛。
姜黄活血行气的功效，应用在临床上主要治疗气滞血瘀证所出现的疼痛，其辛散温通的性质，入血分又入气分，能活血行气从而达到止痛的效果。可以用来治疗胸阳不振、心脉闭阻所伴随的胸痛，此时配伍当归、木香、乌药等中药一起使用，例如姜黄散。当治疗肝胃气滞寒凝所出现的胸胁疼痛时，取姜黄配合炙甘草、枳壳、桂心等 组成推气散。
同时姜黄还能治疗气滞血瘀证之痛经、经闭、产后腹痛等等妇科疾病，此时可以取姜黄配合当归、川芎、桃仁、红花等一起使用。姜黄还能治疗外伤，瘀肿疼痛，此时取姜黄、苏木、乳香、没药等组成姜黄汤治疗跌打外伤，效果不错。
姜黄还能够治疗风湿痹痛，其辛散苦燥温通的功效，能够外散风寒湿邪，内行体内气血经络，起到通经止痛的作用，尤其擅长行四肢气血除关节痹痛，“五痹汤”便是治疗风湿痹痛经典的方剂。
姜黄饭的做法：
用料
大米 1 1/4杯蒜头 3瓣红葱头 3粒榛子 2粒黄姜 1个姜 1小块紫荆 1小块香茅 1根桔子叶 3片月桂叶 1片椰浆 1/4杯盐 适量白胡椒粉 适量蘑菇精 适量水 1杯半
做法步骤
1、菜单里的杯子就是这种电饭锅里配的杯子哈
2、所有食材
3、除了香茅、桔子叶、紫荆、椰浆和月桂叶除外，其它的放入料理机中加适量的水打成这样的酱
4、热锅热油倒入打好的酱和香茅、桔子叶、月桂叶和紫荆，中小火炒香、炒干
5、像这样就可以了
6、倒入电饭锅内（米洗干净沥干）
7、我今天用1 1/4的米（平时的水量是1 3/4杯）加入1 1/4杯水和半杯的椰浆（大家只要把平时煮米饭的水的量，减少半杯，把这半杯换成椰浆就行了）按煮饭键就可以啦
8、加入适量的盐
9、加入适量白胡椒粉
10、加少许蘑菇精拌匀，再按煮饭键即可
11、好吃的黄姜饭煮好啦
注意：
姜黄活血行气，血虚无气滞血瘀者慎用，孕妇忌用。
