高压锅怎么煮粽子最好吃呢?
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发布时间：2024-08-17 08:35
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热心网友
时间：2024-08-21 21:00
高压锅煮粽子最好煮半个小时，然后再闷一个小时最好了。
使用高压锅注意事项:
1.我们在锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;
2.合盖要严，即锅的两个把要重合在一起，不重合的就不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅;
3.在高压锅上火烧后，看到蒸气稳定地从排气管上冒出时，要及时将限压阀扣上，限压阀上切记不能加压东西，更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟;
4.当食物成熟关火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如果还未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却;
5.保护好高压锅的胶圈是十分重要的，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命。
热心网友
时间：2024-08-21 20:55
1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内
2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻
3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香
3、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可
粽子用高压锅怎么煮 方法二
1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一 些。提示：注意甜咸分开煮。
2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。
3、用大火加热。
4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可。
5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。
6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧！
高压锅煮粽子的小贴士
高压锅是铝制的，和竹叶的叶酸起作用后会变黑。用稀薄的漂白剂浸泡隔夜，就可清洗干净。另外，煮粽子的硼砂（小苏打）也会和铝产生作用。
高压锅煮粽子的安全提示
首先要有选择性地购买高压锅，一定要挑有牌号、有说明书、有厂家、质量合格的高压锅。使用时，要认真检查排气孔是否畅通，橡胶密封垫圈是否老化，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物。在加热过程中，绝不可中途开盖。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。另外高压锅不能超期使用， 据了解，按照国家标准，铝合金高压锅的使用年限为8年，不锈钢高压锅的安全使用年限为10年。一旦超过期限，高压锅的锅体及相关部件的抗压能力会明显下降，存在安全隐患。据多年从事高压锅维修工作的人员介绍，用高压锅煮豆类等易膨胀的食物时，食物最好不要超过锅内容积的三分之二。高压锅的出气嘴是安全的关键，每次使用前应检查一下，一定要保证“畅通”，避免安全阀座下的孔洞被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
