香芋土豆焖排骨做法
发布网友
发布时间:2024-08-17 07:59
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-08-17 08:33
首先,准备排骨,将排骨泡水去血水,然后仔细洗净,再用温水淘洗一次确保没有血水残留。
接着,处理香芋和土豆,削去皮后,同样洗净。蒜和姜也需去皮洗净,八角则要清洗干净。
在处理好的排骨中,加入切好的蒜、姜,以及洗净的八角,然后倒入适量的生抽、老抽和盐,搅拌均匀,让排骨充分腌制30分钟,以增添风味。
腌制完成后,将排骨转移到高压锅中,确保锅内干净。盖上锅盖,大火煮至高压锅发出响声后,转小火继续煮5分钟。
为了保持香芋和土豆的色泽,将它们切成滚刀状。如果暂时不使用,记得将它们分别泡在水中,防止变色。
高压锅的压力释放后,将切好的香芋和土豆加入排骨中,搅拌均匀,再加入适量生抽提鲜。再次盖上锅盖,大火煮至响声后转小火,继续煮5分钟,至食材充分融合。
最后,美味的香芋土豆焖排骨就完成了。装入碗中,如果碗较小,可以尽量装满,食用时再撒上一些葱花,提升整体的口感和美感。
香芋土豆焖排骨做法
首先,准备排骨,将排骨泡水去血水,然后仔细洗净,再用温水淘洗一次确保没有血水残留。接着,处理香芋和土豆,削去皮后,同样洗净。蒜和姜也需去皮洗净,八角则要清洗干净。在处理好的排骨中,加入切好的蒜、姜,以及洗净的八角,然后倒入适量的生抽、老抽和盐,搅拌均匀,让排骨充分腌制30分钟,以增添...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
土豆焖排骨的做法,香芋土豆焖排骨怎么做好
胡萝卜和芋儿能不能一起炖排骨?
1、排骨洗净备用。2、香芋切大块。3、姜蒜,花椒备用。4、胡萝卜和土豆切块备用。5、葱花切末。6、锅内水烧开,放入排骨氽二分钟。7、倒出。8、锅内放适量油,待油温热,将姜蒜和花椒爆香。9、倒入排骨。10、倒入芋头,胡萝卜和土豆块,翻炒。11、加盐,酱油,鸡精调味。12 取高压锅内放水,...
香芋土豆焖排骨简介
她立刻动手,将土豆和香芋投入排骨的炖煮中,结果出乎意料,排骨的鲜香完全渗入了土豆和香芋,使得这道菜的味道变得异常美味。这道菜适合作为5-6人的家庭聚餐,无论是口感还是营养,都能满足大家的期待,值得一试。妈妈的创新搭配不仅让平凡的食材焕发新光彩,也让我们在品尝美食的同时,感受到了家的温...
请介绍下芋香排骨汤的常见做法?
香芋排骨汤的做法 步骤1 排骨提前一天撒上盐,抹匀,用保鲜纸封好放入冰箱腌制一晚。这一步也可以省略,直接用新鲜的排骨,不过个人比较喜欢腌制过的排骨香香的口感。步骤2 将排骨放入锅中,加入适量水煮开,焯烫一下。步骤3 烫好后取出,冲洗干净,切小块。步骤4 芋头去皮,洗干净切块。步骤5 将...
学校食堂排骨的美味做法
做法: 1、首先把排骨清洗干净,切小块,土豆去皮切滚刀块,八角桂皮香叶冰糖,葱姜备用 2、排骨凉水入锅,放料酒姜片煮出血水捞出备用。热锅入油,放入冰糖炒出糖色,加入排骨上色。 3、加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,-勺蚝油,加入小慧生姜八角桂皮香叶,加热水没过食材。 4、小火炖煮一个小时,期间把土豆放锅里月...
芋头蒸排骨的芋头蒸多久
1、把排骨切好,放清水里泡十五分钟,去一下腥味。再香芋和土豆切成丁,不过不能太小哦。把生米用果汁机打成粉(但不能太碎),当然这个米粉超市一般都有,但自家制的卫生些哦。2、把泡好的排骨打捞上来洗净放入碗里,再把土豆、玉头丁放进去,铺上磨好的米粉备好。3、调味:醋、酱油、辣酱、...
土豆红烧肉的做法 四川红烧肉的做法
香喷喷的红烧肉炖土豆就做好了!做法二 1、将五花肉洗净切块; 2、起油锅放,2匙油,油热了放一匙糖; 味香色美 3、糖化了油面上起泡泡了就放肉,开始炒; 4、肉变色后放2段葱,几片姜,八角大料,一点点胡椒粉,酱油(要是老抽就放2匙,生抽4匙); 5、加完料后翻炒几下,放2大碗水...
排骨有什么好吃简单易学的家常做法吗?
做法:1.排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右。2.捞出排骨,沥干水分。3.盛出一小碗排骨汤备用。4.锅中热油,加适量糖炒出糖色。5.放入排骨,炒至上色后加入料酒,酱油,醋。6.加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火...
如何炖排骨?谢谢
可以做土豆豆角炖排骨,具体做法如下。所需食材:土豆、排骨、豆角、料酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精、白糖、盐香料、葱姜蒜。1、排骨冷水浸泡出血水,然后冷水下锅,加料酒和姜片,煮开撇去浮沫。2、捞出控水。3、豆角和土豆切好放入盆中洗净。4、准备好小茴香,桂皮。孜然,香叶,八角花椒。5、锅内...