酸甜豉汁凤尾虾怎么做怎么做酸甜豉汁凤尾虾
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发布时间：2024-08-17 07:49
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热心网友
时间：2024-08-31 06:09
1、主料：中虾10两（400克），西芹1支，洋葱1/2个，红椒1只，蒜蓉、豆豉各2茶匙。
2、配料：腌料：盐1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1茶匙，蛋白1汤匙。芡汁：水4汤匙，白醋、糖各1汤匙，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙。
3、中虾去壳留尾部，去黑肠，用盐及生粉洗净抹干，拌入腌料待5分钟。
4、红椒、西芹及洋葱切角。
5、西芹、洋葱用1汤匙油爆炒，取出。
6、再烧热2汤匙油，爆炒虾球至熟，取出。
7、将剩余的油爆香蒜蓉及豆豉，然后将所有材料回镬锅，埋芡搅匀，上碟。
热心网友
时间：2024-08-31 06:08
1、主料：中虾10两（400克），西芹1支，洋葱1/2个，红椒1只，蒜蓉、豆豉各2茶匙。
2、配料：腌料：盐1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1茶匙，蛋白1汤匙。芡汁：水4汤匙，白醋、糖各1汤匙，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙。
3、中虾去壳留尾部，去黑肠，用盐及生粉洗净抹干，拌入腌料待5分钟。
4、红椒、西芹及洋葱切角。
5、西芹、洋葱用1汤匙油爆炒，取出。
6、再烧热2汤匙油，爆炒虾球至熟，取出。
7、将剩余的油爆香蒜蓉及豆豉，然后将所有材料回镬锅，埋芡搅匀，上碟。
