生普好还是熟普好,生普和熟普哪个好?
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发布时间：2024-08-17 17:05
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时间：2024-08-17 20:45
生普和熟普哪个好？下面从茶汤、香气、口感、功效等方面进行详细对比，相信各位茶友看了之后，生普好还是熟普好是一目了然的。
一、茶汤区别
熟普：茶汤颜色为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，发酵不充分还会有点淡黄色。
生普：茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
二、气味区别
普洱生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的熟普，还会有一点霉味。
三、口感区别
生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
四、功效区别
生普：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
熟普：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
五、普洱茶的最佳搭配
1、熟普奶茶：将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
2、菊花普洱：用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款菊花普洱茶适合热性体质者饮用。
3、柠檬熟普：在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款柠檬熟普适合在饱餐之后饮用。
4、陈皮普洱：在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱茶的口味略苦，但具有十分不错的化痰、止咳等功效，非常适合需要呼吸道保健的人士饮用，比如爱抽烟的男性。
