苋菜拌凉菜韭菜怎么做?韭菜馅的水饺备受很多人喜爱

发布网友发布时间：2024-08-12 14:07

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热心网友时间：2024-08-21 20:38

许多人对韭菜馅的水饺情有独钟，而将苋菜与鸡蛋拌作饺子馅，更是备受青睐。本文将分享三种简单易学的凉拌苋菜和韭菜的制作方法，让你轻松享受这两道清爽美味的菜肴。

首先，来尝试凉拌韭菜的传统做法。所需材料有嫩苋菜200克，红薯粉丝100克。将苋菜和粉丝分别洗净，放入开水中烫过后，过冷水捞出控干，加入花生酱、盐、鸡精、白汤和凉菜醋调匀，最后淋上热辣椒油，简单几步就完成了。

其次，苋菜因其丰富的维生素和膳食纤维，对肠胃健康大有裨益，可帮助清洁肠胃，预防便秘和结肠癌。试试这个做法：洗净苋菜，去老根，焯水后切小块，混合蒜末、盐、生抽和鸡精，淋上香油，搅拌均匀，清爽可口。

最后，是生拌韭菜的做法。先洗净食材，将苋菜头和尾分别快速焯水，捞出后沥干水分，加入剁椒、生抽和香油，搅拌均匀，一道美味的凉拌韭菜就完成了。

无论是作为日常小菜还是饺子馅料，这些凉拌菜韭菜的做法都能让你轻松享受夏日的清爽，赶紧动手试试吧！