凉瓜炖汤做法:
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发布时间:2024-08-12 02:03
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时间:2024-08-17 07:46
做一道美味的凉瓜炖汤,首先你需要准备如下材料:凉瓜一段,约5厘米长,去籽后洗净,然后沥干水分以确保口感清新。
接下来,剁碎一些芫荽头和蒜肉,这是提味的关键。再加入预先泡发好的冬菇粒和适量的猪肉糜,混合均匀后,用这个腌料将肉末填入凉瓜的内部,增加层次感和丰富的口感。
然后,将填好肉末的凉瓜放入炖盅内,倒入适量的水,再根据个人口味加入相应的调味料。以大火炖煮15分钟,让汤底初步融合所有食材的味道,然后转为中小火,继续炖煮30分钟,让汤汁更加醇厚,凉瓜也充分吸收了汤底的精华。
最后,炖煮完成后,小心取出炖盅,不要忘记在汤面上撒上一些新鲜的芫荽叶,翠绿的叶子为这道汤增添了色彩,也带来清新的香味。就这样,一道美味的凉瓜炖汤就完成了,准备享受吧!
凉瓜炖汤怎么做
1、材料:猪排骨650克,凉瓜350克、淮山50克、枸杞25克、干桂圆肉15克。2、猪排骨飞水漂净。3、凉瓜去瓤洗净,切成大块,怕苦的人可以用开水烫煮一下。4、淮山、枸杞、干桂圆肉分别淘洗干净。5、将3000克清水和猪排骨、淮山、枸杞、干桂圆肉放入煲内,烧开改小火煲至排骨酥烂。6、加入凉瓜同...
隔水炖汤一般炖多久
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凉瓜炖汤材料:
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凉瓜炖排骨汤做法
凉瓜排骨汤的做法:备用食材:排骨400克,凉瓜1根,黄豆30克,食盐少许;制作过程:第一步,排骨事先剁成块,用清水将其冲洗干净,在锅中添上水,冷水放入排骨焯下水,待将其煮开后,继续煮2分钟,用温水冲洗干净;第二步,黄豆需要事先浸泡一个晚上的时间,控水待用,凉瓜1个,将其清洗干净后,切...
秋天养生吃什么?
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广东隔水炖汤“响螺排骨炖凉瓜”做法正宗,爱喝汤的欢迎收藏
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一小时过后加进苦瓜,煲至熟 两小时后,就煲好啦,加进食盐调味,即可! (2)清热降肝火: 材料:决明子、菊芦、蒲公英、白茅根、枸杞 做法:直接全部水煮大概20分钟,枸杞可以后面再放。或者直接开水泡茶包,效果一样的。 决明子:降肝火 菊营:清肝毒 蒲公英、白茅根:清热解毒 枸杞:养肝护肝 有 我平时比较少时间煮汤来...
苦瓜排骨汤的好吃做法?
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苦瓜黄芪排骨可以煲汤吗
二、苦瓜黄芪排骨汤的做法:1.将排骨放在大碗,放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶,手很粘的感觉,再加水1汤匙,手抓至水完全被吸收,加玉米淀粉1/2茶匙,抓匀,放在密实盒里过一夜;2.开一锅,开火放冷水,3-4片姜和黄芪,再立即放入排骨焯水,等到...