野生松茸的吃法及做法视频

发布网友发布时间：2024-08-11 20:02

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热心网友时间：2024-08-11 20:44

1. 林芝野生松茸汤：选用每人数只鲜松茸，切片后与清水一同煲制，水量以每只松茸1小汤盅为宜。加入适量味精、鸡精、盐调味，慢炖15分钟即可。松茸肉质应紧实有弹性，汤色淡黄，味道鲜美清爽。为增强风味，可添加排骨、茭白，或用高汤炖煮，亦可与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。
2. 林芝野生松茸老母鸡汤：取200克鲜松茸，洗净后与一只老母鸡一同煲汤。待鸡汤煲好，将松茸切片入汤，文火再煲10分钟。亦可与排骨、鹅、鸽子等食材一起炖煮，既营养又美味。
3. 林芝野生松茸蒸鸡蛋羹：将鸡蛋打成糊状，蒸至六成熟时加入切片鲜松茸，继续蒸至蛋熟。完成后加入少许味精和醋调味即可。
4. 林芝野生松茸豆腐：鲜松茸切片，与豆腐片一同蒸制20分钟。蒸好后浇上调味汁即可食用。也可根据个人喜好调制汁液，或使用瓶装鲍汁，调制出喜爱的松茸美食。
5. 黄油林芝野生松茸：洗净鲜松茸切片，放入加热黄油中煎制。松茸出香味后，加精盐即可食用。条件允许可用烤箱，用锡箔纸包裹涂上黄油的松茸烤制。
扩展资料：
野生松茸的功效与作用：
1. 提高免疫力：松茸富含多种营养，能全面提高免疫力，特别是双链松茸多糖，能激活T细胞，对免疫功能有显著增强作用，适合身体虚弱、术后产后人群提升免疫力。
2. 抗衰老：松茸多糖能增强抗氧化能力，清除自由基，降低组织细胞过氧化程度，具有抗衰老效果。此外，松茸还有美白肌肤的作用。
3. 治疗糖尿病：松茸能提高体内胰岛素含量，降低饭后血糖含量，直接降糖。
4. 治疗心血管疾病：松茸中的不饱和脂肪酸含量高，能清除血液中的垃圾，降低胆固醇含量和血液黏稠度，预防高血压、动脉粥样硬化等疾病。
5. 保护肝脏：松茸能促进自由基清除，提高机体抗氧化能力，具有保肝作用。