昂刺鱼的做法(昂刺鱼的做法 红烧 家常)
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发布时间：2024-08-11 15:57
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热心网友
时间：2024-08-22 02:56
接下来，我们需要准备一些调料，包括生姜、葱、蒜、料酒、酱油、糖等等。将生姜、葱、蒜切成末备用。然后，在锅中倒入适量的油，加热后放入昂刺鱼，煎至两面金黄色即可捞出备用。
接下来，我们需要将锅中的油倒掉，然后重新倒入适量的油，加热后放入姜蒜末和葱花煸炒，炒至香味四溢后，放入适量的料酒和酱油，翻炒均匀后，加入适量的水，放入煎好的昂刺鱼，再加入适量的糖和盐，烧开后转小火，盖上锅盖煮约15分钟，直到鱼肉熟透入味即可。
较后，我们需要将煮好的红烧昂刺鱼装盘，撒上一些葱花和香菜即可食用。这样做出来的昂刺鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感非常好，是一道非常下饭的美食。
总的来说，做红烧昂刺鱼并不难，只需要准备好适量的材料和调料，按照上述步骤进行操作即可。不过需要注意的是，在烹饪的过程中要掌握好火候，以免煮糊或者煮老了。希望大家能够尝试一下这道美味的红烧昂刺鱼，享受美食带来的愉悦。
