红茶正确的冲泡方法,红茶怎样冲泡才好喝
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发布时间：2024-08-11 15:55
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热心网友
时间：2024-08-27 10:06
红茶不仅是生活中经常出现的茶叶，也是十分受到人们喜爱的茶叶品种，以冲泡后的鲜亮茶汤和浓郁茶香而闻名，那么红茶正确的冲泡方法是什么呢?跟随小编一起了解一下吧。
红茶正确的冲泡方法
1. 煮水洗杯
红茶是一种完全发酵的茶叶，冲泡饮用时要选择合适的茶具，而且在水质和水温方面也有一定的要求，泡红茶通常选择白瓷盖碗，搭配公道杯和品茗杯冲烫即可，水质方面则一般选用纯净水、矿泉水，正式冲泡要水煮沸并自然摊凉至85度。
2. 取茶投茶
茶具清洗干净且烧好用来冲泡茶叶的热水之后，用茶匙或茶夹从茶叶罐中取3-5克红茶干茶叶，一定不能直接用手触摸茶叶，直接把取出的茶叶投入茶具就开始冲泡，投茶期间除了不能用手触摸茶叶之外，关于茶汤的浓度可通过增减投茶量进行把控。
3. 煮水冲泡
红茶茶叶投入茶壶中，用自然摊凉的85度热水进行冲泡，采用悬壶高冲的方式直接把热水倒入茶具，注水量以茶具八分满的状态即可，不能注入过多的热水，以免杯中的水流出，影响冲泡出的茶汤滋味和口感，注水后等待1-2分钟就能泡出茶汤。
4. 出汤饮用
冲泡出的红茶茶汤分别倒入品茗杯，随即用茶盘向客人奉茶，而且刚泡好的红茶不要着急饮用，端起茶杯之后应该先观看茶汤颜色是否红亮，其次嗅闻茶汤的香气，最后等待茶汤的温度适口就能小口饮用，饮用时可以在口腔中停留。
