叉烧排骨是什么
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发布时间：2024-08-12 01:31
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时间：2024-08-20 16:13
1．李锦计叉烧酱半瓶
做法:
1．小排两面都摸上一半的叉烧酱，放冰箱2个小时或过夜。
2．把烤盘保护好了。李锦计叉烧酱烤后掉烤盘和烤架上的可难洗了。我是懒人，自有懒人的办法。
3．小排入烤箱再刷上一成叉烧酱。
4．放入300F 烤箱烤2-3小时。原方子说烤2小时，但可能我这儿是高原，我总是要烤3小时，肉才很软。
5．烤到了1小时，把剩下的叉烧酱刷上。叉烧酱在烤的过程中会流很多到烤盘上。多刷几层叉烧酱，味道好一些。
6．最后10分钟往排骨上浇点蜂蜜。
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
材料:
红烧排骨
做法:
红烧排骨
土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？
材料:
材料：猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法:
做法：
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4、开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。
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香辣叉烧排骨
材料:
排骨，干辣椒，叉烧酱，料酒，姜粉，盐，酱油，油
做法:
1.将排骨用开水焯一下，捞出洗净。
2.锅中倒油，放入干辣椒，煸香后，放入排骨，翻炒片刻。
3.放入适量的叉烧酱，翻炒一下，让排骨均匀地裹上叉烧酱。
4.加入料酒，姜粉，盐以及少量的酱油后，继续翻炒片刻，煮开，再将排骨炒炒翻翻面，使之能够均匀入味；继续煮开后，装盘盛出。
圣诞餐-蒜香叉烧排骨
材料:
肋排700克，叉烧酱4汤匙（60ml)，蒜片、姜末、葱末，盐1茶匙（5克），白酒1汤匙(15ml)，花椒粉1茶匙（5克）
做法:
1.肋排洗净后用盐和白酒揉匀后腌半小时。
2.在肋排撒上花椒粉、姜末、葱末，刷上叉烧酱，腌24小时。
3.上下火150℃烤30-40分钟即可。
团圆叉烧排骨
材料:
猪排骨500g，李锦记叉烧酱适量，料酒25毫升，大蒜适量
做法:
1.将猪排骨洗净，用一个较大的容器，将排骨放在里面，加入适量的叉烧酱，翻拌均匀；
2.放入少许料酒，继续按摩，最后将大蒜拍碎，放入排骨中；
3.排骨被调料完全浸透后，盖上盖子，放入冰箱腌渍24小时；
4.将腌好的猪肉放在烤架上，底下用烤盘接着汁水（烤盘上铺上锡纸）；
5.ACA烤箱预热至190度，将烤架放在中层，烤20分钟；
6.然后取出，再刷一层酱汁，再烤20分钟即可。
叉烧酱烧排骨
材料:
主料：排骨.叉烧酱3汤匙，蒜茸粉，生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油，生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。
做法:
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
3、送进中火之炉中烤至表面金黄熟透即成。
蜜汁叉烧排骨
材料:
材料以及处理：
做法:
1、腌渍过夜的排骨排在烤网上．
2、放烤箱中层，底层放烤盘，内衬锡纸接油。200度烤20分钟。
3、 20分钟后取出排骨，用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释，刷在排骨表面
翻面，使底面向上，继续烤5分钟。
4、取出，再刷蜂蜜一次，翻至正面向上，烤5分钟至微焦，颜色红亮。
5、出炉啦！
叉烧排骨土豆饭
材料:
小排，土豆，胡萝卜，葱，叉烧酱，盐，酱油，大米
做法:
1、酱叉烧酱放入小排中抓匀，味上几个小时，通常如果我是晚上吃的话，我早上起来就先将小排味上，这样比较入味，当然如果味上24个小时更好了。
2、将土豆切成小块，胡萝卜切成小块，再切少许葱花备用。
3、锅中放油，油热后放入味好的小排炒至变色。
4、然后将土豆丁、胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒一下。注意只要搅拌一下就好，不需要炒很长时间，因为我们一会还要和米饭一起焖。
5、在锅中放入少量酱油。
6、再放入适量的盐炒匀。
7、将焯好的排骨的土豆丁等放入已经淘好的大米中。
8、添入我们平时焖米饭时放的一样多的水，盖上电饭煲，等到米饭焖好我们的叉烧排骨土豆饭就做好了，是不是很容易呢，绝对的懒人饭，米饭蔬菜一起搞定。
小诀窍
1、关于大米和排骨土豆等的比例可以自己掌握，喜欢多吃肉的朋友就少放点米。
2、盐的多少要根据各种材料的量放，在炒至过程中盐可以比平时炒菜的时候多放一些，免得米饭会淡。
叉烧排骨
材料:
1．李锦计叉烧酱半瓶
做法:
1．小排两面都摸上一半的叉烧酱，放冰箱2个小时或过夜。
2．把烤盘保护好了。李锦计叉烧酱烤后掉烤盘和烤架上的可难洗了。我是懒人，自有懒人的办法。
3．小排入烤箱再刷上一成叉烧酱。
4．放入300F 烤箱烤2-3小时。原方子说烤2小时，但可能我这儿是高原，我总是要烤3小时，肉才很软。
5．烤到了1小时，把剩下的叉烧酱刷上。叉烧酱在烤的过程中会流很多到烤盘上。多刷几层叉烧酱，味道好一些。
6．最后10分钟往排骨上浇点蜂蜜。
蜜汁烧排骨与叉烧
材料:
里脊肉一大块，蒜粉，味精，酱油(用日本酱油味比较淡)，老抽，候柱酱，蜜糖
做法:
1)里脊肉一大块洗净，整块拍打过大约十分钟然后切成四长条状备用(排骨一排半切成长条状).
2)放蒜粉，味精，酱油(用日本酱油味比较淡)，老抽，候柱酱，蜜糖要下多点，味香甜而肉烤好后又明亮好看，橙甜菓酱(可加可无)，五香粉，红色素，玫瑰露(调味随自己的喜爱而下，老抽，五香粉，红色素慢慢下调味，千万不要下太多)，一起搞匀再倒入里脊肉/排骨里放进冰箱腌24小时，每六小时记得将肉调转腌匀.
3)烤箱预热325度再放腌好的里脊肉/排骨于烤箱的底层下烤25分钟，记得每五分钟拿出再刷匀些叉烧酱在里脊肉/排骨上，翻面后将腌料又刷在里脊肉/排骨上，再放入烤箱继续烤25分钟，然后每五分钟拿出再刷匀些叉烧酱，烤熟后取出立刻再刷些剩下的叉烧酱腌料即成蜜汁叉烧与蜜汁烧排骨，晾后切片装盘即可…
