鹰嘴豆做法

1、用料：鹰嘴豆500克，孜然粉适量，辣椒粉适量，椒盐适量。2、鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右。3、将鹰嘴豆入锅煮熟，控去多余水分，加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀。4、放入烤箱，上下火，220度烤20分钟，然后转为200度烤十几分钟，直到烤酥脆为止。

1、食材：鹰嘴豆300克、干辣椒10个、花椒1小撮、2、鹰嘴豆提前用温水浸泡3小时以上。3、泡过的鹰嘴豆滤干水分，装到保鲜袋里。4、放入冰箱冷冻4小时，有时间的话冷冻一晚最好哦。冷冻是为了达到低温脱水的目的，这样最后烤出来的鹰嘴豆口感会更香酥。5、冻过的鹰嘴豆先室温解冻，再倒到烤盘上铺平...

1、主料鹰嘴豆1碗蒜5瓣辣椒2个花椒2克桂皮10克八角3个香叶2片 2、备好各材料 3、鹰嘴豆放清水里泡发3小时以上，让豆子完全泡透 4、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶放一锅里，加入适量的清水煮沸（蒜不要把外衣除掉，整个煮，可以取来吃的）5、放泡透的鹰嘴豆在香料水里煮30分钟 6、加...

1、首先就是将鹰嘴豆先用清水浸泡一个晚上。2、等到浸泡之后，就是用大火煮开了，然后再用小火煮18分钟左右，煮到熟透了，就捞出来过一下凉水，将水分沥干之后，备用。3、将香椿洗干净了，用水煮开了，在里面放入人适量的盐，将香椿烫一下水，30秒左右就可以了。4、等到香椿变色之后，就过一下冷...

1、原料：鹰嘴豆一把，盐少许。2、鹰嘴豆用冷水浸泡一晚。3、锅里放水，加入泡发的鹰嘴豆和少许盐。4、煮开后，用小火煮十分钟。5、然后取出沥干水份 6、取出电饼档，先预热。（这是个简便做法，如果没有电饼档，那就开小火，用锅炒）7、预热完成之后，把鹰嘴豆放进去，按“花生、豆类”...

鹰嘴豆最简单的吃法是将其煮熟后直接食用。以下是一种简单的做法：1. 将适量的干鹰嘴豆浸泡在水中约8小时，或者使用罐装鹰嘴豆则无需浸泡。2. 把浸泡过的鹰嘴豆加入一锅开水中，煮沸后转至中小火，继续煮熟约1小时，或者使用压力锅则只需煮煮15-20分钟。3. 煮熟的鹰嘴豆应变得软烂，用勺子或筷子...

做法：1. 干鹰嘴豆泡10小时，变成两倍大后放进锅中，加盖过豆子水煮约1小时，总之想办法皮老把豆子弄得又软又熟就对了；2. 柠檬挤出15ML的汁，然后将所有材料放入搅拌机中充分搅拌成泥，中途如果有豆子打不碎的现象就开盖加入少量水再继续搅拌，直到全部变成均匀泥状；3. 倒出来，表面撒上点辣椒...

步骤一：浸泡鹰嘴豆 将鹰嘴豆提前浸泡在水中，一般需要浸泡6-8小时或者过夜，这样可以使鹰嘴豆更容易煮熟，口感也会更好。步骤二：煮鹰嘴豆 将浸泡好的鹰嘴豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮，直到鹰嘴豆变软熟透。煮的时间根据鹰嘴豆的大小和硬度而定，通常需要30分钟至1小时。步骤三...

鹰嘴豆饼 将煮熟的鹰嘴豆捣碎，加入面粉、鸡蛋、切碎的蔬菜（如菠菜、洋葱等）和调味料（如盐、胡椒粉），搅拌均匀后，用中火在平底锅中煎至两面金黄。这样的鹰嘴豆饼外脆内软，是早餐或者下午茶的好选择。鹰嘴豆汤 用鹰嘴豆熬制浓汤，加入土豆、胡萝卜、西芹等蔬菜，以及鸡肉或烟熏肉增加风味。汤中...

1、材料：鹰嘴豆，干辣椒，花椒，香叶，茴香，桂皮，生姜、盐各适量。2、先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。3、煮锅中放入适量清水，置火上，加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐，再倒入泡发的鹰嘴豆，大火煮沸，然后改中火把鹰嘴豆煮大约30分钟熟透即可。