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清焖素什锦烹饪步骤

发布网友 发布时间:2024-08-11 23:08

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1个回答

热心网友 时间:2024-08-27 02:55

首先,准备材料:将香菇、冬笋和木耳切成小块,黄瓜切片,大杏仁去皮备用。同时,姜也切成碎末以备后用。


烹调步骤:在锅中加入适量鸡汤,加入适量盐烧开,这样可以提升汤底的鲜美。烧开后,依次放入切好的香菇、冬笋和木耳,调至小火,让这些蔬菜能够慢慢焖煮10分钟,充分吸收汤汁的味道。


焖煮完成后,用漏勺将食材捞出,保留汤汁。接着,将锅重新烧热,加入少许油,爆香姜碎,为汤汁增添一份香气。


然后,将之前保留的汤汁倒入锅中,再次烧开后,加入适量水淀粉,让汤汁变得浓稠。将之前焖好的香菇、冬笋和木耳放回锅中,炒制至汤汁浓缩。


最后,加入黄瓜片和大杏仁,提升色彩和口感。再加入适量味精和香油,轻轻调味,一道美味的清焖素什锦就完成了。

热心网友 时间:2024-08-27 02:57

首先,准备材料:将香菇、冬笋和木耳切成小块,黄瓜切片,大杏仁去皮备用。同时,姜也切成碎末以备后用。


烹调步骤:在锅中加入适量鸡汤,加入适量盐烧开,这样可以提升汤底的鲜美。烧开后,依次放入切好的香菇、冬笋和木耳,调至小火,让这些蔬菜能够慢慢焖煮10分钟,充分吸收汤汁的味道。


焖煮完成后,用漏勺将食材捞出,保留汤汁。接着,将锅重新烧热,加入少许油,爆香姜碎,为汤汁增添一份香气。


然后,将之前保留的汤汁倒入锅中,再次烧开后,加入适量水淀粉,让汤汁变得浓稠。将之前焖好的香菇、冬笋和木耳放回锅中,炒制至汤汁浓缩。


最后,加入黄瓜片和大杏仁,提升色彩和口感。再加入适量味精和香油,轻轻调味,一道美味的清焖素什锦就完成了。

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