马头岩肉桂是什么茶?是正岩茶的典型代表品种之一
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发布时间：2024-08-11 23:08
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时间：2024-08-22 08:17
位于武夷山风景区南面的马头岩，以其险峻的地形和壮丽的风景而闻名。此地四周被茶园环绕，是武夷山正岩茶的核心产区。生长在这里的肉桂品种因其独特的岩上特征，被称为“马肉”。这种茶的品质出众，香气高昂且醇厚，如同四十岁的男人般兼具外在的明快和内在的温雅，是武夷正岩肉桂的重要代表品种。
马头岩，因其形似五匹骏马而得名，岩岗日照适中，冬避寒风，土壤条件优越。茶园主要分为东起大王峰、南至天游峰、西至三仰峰、北至九龙窠的广阔区域，其中包括三花峰、桃树窠、猫耳石和云峰等小区域。每个区域因地理位置和土壤差异，展现出独特的茶香特色。
马头岩肉桂得益于其开阔的山场和充足的日照，展现出强烈的桂皮香气和醇厚的口感。其香气独特，带有明显的肉桂品种香，汤水香淳，入口醇滑甘润。尽管在众多正岩茶山场中，马头岩的“马肉”可能在香气上略显霸道，但其香高而不失韵味，是武夷岩茶岩骨花香的生动体现。
总的来说，马头岩肉桂以其独特的地理位置和岩茶特性，成为了正岩茶中不容忽视的一份子，虽然与其他山场的肉桂有所不同，但其香韵和口感仍然令人称赞。
