蛋白和蛋黄哪个更有营养价值

发布网友发布时间：2024-08-12 00:02

共1个回答

热心网友时间：2024-08-23 10:22

蛋是人体优质蛋白质的来源之一，其中的蛋黄营养价值高，具有高蛋白，还含有磷脂成分，对大脑发育有营养作用。还含有多种维生素和微量元素。所以蛋黄比蛋白的营养价值高。
建议对鸡蛋的烹调方式最好是选择水煮或者是制作成鸡蛋羹，可以减少营养素的破坏，并且有利于吸收。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com