汝阳杜康酒杜康酒的来历
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发布时间：2024-08-12 00:02
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时间：2024-08-15 15:14
杜康酒，作为中国历史悠久的名酒，享有"进贡仙酒"的美誉。早在三国时期，魏武帝曹操对其赞誉有加，他曾说：“何以解忧，唯有杜康”，表达了对杜康酒深深的欣赏。1972年，日本国首相田中角荣访华时也给予了高度评价：“天下美酒，惟有杜康”，进一步凸显了其在国际上的地位。
据民间传说和史书记载，杜康其实名为少康，是夏朝第五位国王，夏朝的开创者。在夏朝第四位国王帝相被政变推翻后，后缗氏带着身孕逃亡，生下的孩子就是少康。少康在放牧生涯中，一次偶然发现挂在树上的剩饭发酵后产生的甘美液体，这激发了他的探索精神。他经过反复试验和改进，最终开创了酿酒工艺，奠定了杜康在酿酒业的开创者地位。他所酿造的酒因此被命名为“杜康酒”，这个名字来源于《说文解字》中的“杜，甘棠也”，寓意其酒香醇厚，如同甘棠之甜。
扩展资料
伊川杜康实业有限公司是以生产经营“杜康”牌系列白酒为主要产品的股份制企业, 也是唯一一家拥有“杜康”牌商标专用权的企业。公司地处河南省伊川县城酒祖杜康当年为酿好酒而“觅遍千里溪山，独择黑白虎泉”的“虎泉”遗址上，周围青山绿水，环境优美，具有得天独厚的地质、水文、气候等自然酿酒条件。公司占地21万平方米，建筑面积10余万平方米，拥有亚洲最大的酿酒车间，自动灌装流水线8条，年产曲酒10000吨。公司现有员工1200余人，专业技术人员168人，评酒员10人，其中国家级评酒员1人。
