乳酪烤白薯做法

发布网友发布时间：2024-08-07 15:45

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热心网友时间：2024-08-07 16:05

制作乳酪烤白薯的过程大约需要40分钟，首先将白薯洗净，沿着自然的纹路切成合适的大小，然后放入蒸锅中，用大火蒸至熟透，大约需要15到20分钟。

取出蒸熟的白薯，用勺子轻轻挖出部分内瓤，但切记不要挖到皮的边缘，保留一部分薯皮，这样能保持烤制后的口感。在挖出的白薯内加入一个蛋黄，适量的红糖和黄油，用勺子搅拌均匀，让每一块白薯都充分吸收了香甜的调料。

接下来，将调制好的白薯填回原来的皮中，保留的薯皮部分能起到保护和增添风味的作用。然后，撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪，喜欢更浓郁奶香的人可以根据个人喜好增加奶酪的用量。这一步，奶酪的丝滑与白薯的甜软相结合，是整个菜品的关键所在。

将装填好奶酪的白薯放入预热至190度的烤箱中，选择中层位置，烤制大约15分钟左右，直到奶酪表面微微金黄，微微膨胀，散发出诱人的香气，这时候就可以取出享用了。一道美味的乳酪烤白薯就完成了。