辐照豆类、谷类及其制品卫生标准标准简介

发布网友发布时间：2024-08-07 08:19

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热心网友时间：2024-08-21 12:42

此篇文章详细阐述了关于辐照豆类、谷类及其制品的卫生标准。该标准明确了处理这些食品时的辐射剂量限制，包括使用60Co或137Cs产生的γ射线，或是能量不超过10MeV的电子束进行杀虫处理的要求。其主要关注的是保证食品处理过程中的安全性，对辐射剂量设定了一定的规范，以防止可能的辐射污染和对消费者健康的影响。

本标准不仅规定了辐射处理的剂量范围，还着重于食品卫生方面，旨在确保在辐射处理后，豆类、谷类及其制品仍能满足食用安全的标准。它涵盖了产品的检验方法，以确保在处理后，这些食品的质量和安全性都能得到严格的监控和验证。

总的来说，这个标准为辐照豆类、谷类及其制品的生产、加工和销售提供了科学的指导，旨在维护食品市场秩序，保障消费者的食品安全和健康权益。