鸭屎香有鸭屎吗,没有(鸭屎是指它生长在当地独特的鸭屎土上)_百度知 ...

发布网友发布时间：2024-08-11 15:40

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热心网友时间：2024-08-19 17:07

鸭屎香是凤凰单从茶的一种，属于半发酵乌龙茶，产自广东潮州，被誉为当地香气最浓郁最持久的一种茶叶，很多不熟悉鸭屎香的人，第一次听到它的时候，还以为它是带有鸭屎香气的茶叶，那鸭屎香有鸭屎吗?当然没有，鸭屎香只是它的俗名，它的真名叫做银花香，它是因为生长在鸭屎土上得名的。

鸭屎香没有鸭屎

鸭屎香中既没有鸭屎，冲泡后也没有鸭屎香气，鸭屎香就是它的俗名，它的真名其实叫做银花香，鸭屎香是根据自身生长的土壤得名的，据说它最初是从外地引进回潮州的，因为当地人将它栽种到鸭屎黄的土壤上，这种土壤在当地俗称鸭屎土，因此就有了鸭屎香这个俗名。

再者就是鸭屎香在最初引进潮州的时候，茶农害怕人家偷走它花大价钱引进来的茶树，于是故意将它称为鸭屎香，以丑化它的名字降低被偷的风险，近些年来它又因为鸭屎香这个名字火了，它的俗名也逐渐为大家锁熟知，所以慢慢的就很少有人叫它银花香了。

鸭屎香鲜叶厚实肥大，茶叶呈现出深绿色，制作时能闻到鲜叶浓郁厚重的味道，冲泡后香气四溢，整条巷子都能闻到馥郁的金银花香气，它的大名银花香，也是由这样得来的，它不仅香气浓郁，口感也非常好，喝起来甘爽香醇，回甘持久浓郁，是难得的好茶。

鸭屎香属于高香茶，在冲泡的时候温度越高越好，只有刚烧开的滚烫开水，才能将它内部的香气挥发出来，因此冲泡鸭屎香的水温千万不能太低，除了水温需要注意之外，鸭屎香在洗茶时也是需要注意的，冲泡鸭屎香是可以洗茶也可以不洗的，洗茶能让它香气更重，不洗能让它滋味更醇厚，两种冲泡方式是各有好处的。