问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

倒茶要用公道杯,而且要避免这几个倒茶错误!

发布网友 发布时间:2024-08-11 15:42

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-08-22 16:36

茶席上,待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶,倒得好,宾主尽欢,倒得不好,可能最后不欢而散,主人还觉得莫名其妙。

倒茶最好用公道杯

公道杯,作为茶席上的重要器具,可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡,表现出主人的一视同仁、平等对待。

公道杯的作用主要在于均衡茶汤,将冲泡好的茶汤注入公道杯,再平均分至每一杯中,使得每一个人品鉴茶汤时,手中的茶汤都是同样的滋味。分至茶杯中,除品尝口感与风味外,公道杯同时也可起到沉淀茶渣的作用。

有的茶叶在冲泡时不宜使用过高的水温,可以将煮沸的水先倒入公道杯中片刻,再注入茶壶,起到降温之效。

这种倒法很失礼!

错误一:悬杯高冲

泡茶时可以“悬壶高冲”,倒茶时也把公道杯举得高高的,还是烫的茶汤倾泻而下,再“哗”地从品茗杯里溅到客人身上,怎么想都很危险吧。

从茶汤本身的角度考虑,这样“高山流水”的倒法,会使茶汤的香味散失,还会导致泡沫增多,影响茶汤的色与香。所以要让公道杯的杯口尽量靠近杯子,以不会溅出茶汤的高度为宜。

错误二:厚此薄彼

公道杯,当然要倒得公道。倒茶时这位倒得满满的,那位只沾湿个杯底,茶多的觉得你在茶满欺客,茶倒这么满,整个杯子都是烫的,又不好拿又担心洒;茶少的怀疑你在故意怠慢。所以分茶时要尽量均匀,不要厚此薄彼,此外,倒茶七分满就好,利于品味闻香,观赏杯中汤色。

错误三:不及时续杯

虽然各种鸡汤有言“杯子的价值在于它的空”,但是你的客人可不会这么想。茶喝完之后你不斟茶,场面就会很尴尬。客人一饮而尽,往往是因为十分口渴,这时你就更要及时续杯。给客人续的茶,切记不要是冷茶,因为那代表你在暗下逐客令。

身为主人,还要注意不冷场,引导话题、活跃气氛、把握倒茶换茶的节奏,让所有客人都感受到细致、温柔的关怀。

错误四:倒个茶,发水灾

主人在泡茶、倒茶时滴水,或者伸手从其他茶具上面穿过,失手碰到茶具、衣袖沾湿,既不美观,弄得整个桌面湿漉漉的,也很不清爽。

给客人倒茶前,先要将公道杯在茶巾上“蘸”一下,避免底部滴水。倒茶时实在不小心把茶水洒在外面,要及时用茶巾擦干,避免给客人造成麻烦。

世事洞明皆学问,人情练达即文章。对于喜欢喝茶的朋友,整天与茶为伍,茶礼可不能忘。到处的是浓淡均匀的茶汤,抚慰的是不平的人心。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
求这图片原图或者主角 出自哪一边电影或者电视剧 哪位大神知道这张图原版在吗?求原版。。。 在word中加下划线时第一次出现一条下划线第二次怎么就出现两条... 诛仙2资料站里的宠物展示能在npc买到吗 求一些诛仙2中的可以变为人形的宠物名字 诛仙2 神域的神农殿里,这是什么东西 诛仙2宠物元神问题 诛仙2 商城 中 宠物元神 怎么比 宠物 还贵啊?宠物元神是干什么的啊... 电热水器怎么安固定花洒 猛鬼夜惊魂剧情介绍 充电器防反接电路中的mos管的漏极和源极短路充电器会发生什么现象_百度... 红米手机通话声音小怎么办呢 酒店管理实训室建设方案 红米手机通话声音小怎么办呢? 佛山二套房首付比例是多少? 甲肝疫苗症状表现 打甲肝灭活疫苗后发烧正常吗 甲肝疫苗多久发烧怎么回事 香港机场去澳门怎么去最方便 甲肝疫苗发烧多久 打甲肝疫苗发烧几天 ppt如何调整画面比例wordppt调节比例 PPT如何调整比例PPT如何调整比例 酒吧名字(共387个) 投放危险物质罪的构成要件是怎样的 过失投放危险物质罪的构成条件是什么 投放危险物质罪的犯罪构成有哪些要件 投放危险物质罪构成要件有哪些 企业安全风险分级管控 cf安全数据上报异常是什么原因-安全数据上报异常原因介绍 茶具中的公道杯是什么:如何正确使用公道杯 无源之水造句 电热水器十大排行榜知乎 能率热水器怎么样 知乎 西门子热水器品质怎么样西门子热水器品质怎么样知乎 帅康热水器品牌怎么样 帅康热水器品牌怎么样知乎 热水器有必要每天关吗,知乎 王者荣耀安琪拉怎么出装介绍_王者荣耀安琪拉怎么出装是什么 白云寺的传说传说 商丘古城文化 白云寺历史上的白云寺 和平精英怎么扫码进房间 和平精英怎么扫码进房间赛 中医养生牢记六字诀 帮助你延年益寿保健康 监控录像可以用电脑查看吗? 怎样在电脑上看回监控的录像呢? 人参和党参哪个好 党参和人参哪个好 党参能不能和人参一起煲汤 党参和人参哪个补气好 党参和人参的区别功效 党参和人参的功效区别简单介绍