发黄的大蒜能吃吗发黄的大蒜是否能吃

发布网友发布时间：2024-08-11 15:50

共1个回答

热心网友时间：2024-08-19 04:13

1、大蒜发黄了还能吃。大蒜存放时候出现发黄是因为大蒜中富含维生素C，大蒜经过长期存放，维生素C容易被空气氧化成*，只要大蒜没发霉就可以放心食用。
2、不过要是大蒜放久发黄又变软的话,那么多半是不能吃的,这个时候大蒜里面已经出现了坏变的情况,内部的细菌也会被微生物侵袭,营并流失严重,口下降,继续食用还会危害健康。

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