普洱茶茶饼如何撬开,普洱茶饼怎么撬开(这个方法简单易学)
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发布时间：2024-08-07 08:29
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时间：2024-08-16 17:11
普洱茶具有紧压茶以及散茶两大类，其中紧压茶的形式有茶砖、茶饼、沱茶等，而散茶通常具有散装包装和密封包装两大类，并以散茶喝起来更方便，紧压茶需要解茶后才能品饮，那么普洱茶茶饼如何撬开呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
普洱茶茶饼如何撬开
1.茶刀慢解
普洱茶茶饼可以用茶刀慢慢撬开，此时茶饼的紧压程度不宜过高，否则茶刀难以顺着缝隙插入，而且解茶前，需洁净双手和工具，而后将茶饼放在干净的平台上，一手扶茶，一手握住茶刀慢慢顺着普洱茶饼的衔接点垂直推入，推入深度以3-4次用量为佳，而后横移并借助杠杆原理向上微微抬起，使得小块完成的茶叶与茶饼分开。
2.茶针解茶
普洱茶为压制程度较松散的茶饼或者沱茶以及砖茶时，还可以借助茶针、茶锥进行解茶，此时将茶针沿着茶饼层与层之间的衔接点缓慢推入茶饼内部，切忌用力过猛，以免划伤手臂，而后沿着茶饼边缘慢慢撬动，即可将茶饼解开。
3.双手直拆
普洱茶茶饼为传统的铁饼生茶时，直接用双手解茶即可，此时将茶饼放在干净的桌面上，洁净、擦干双手后将茶饼包装打开，而后将茶饼的弧面与桌面接触，背面正对自己，而后双手微微用力即可将茶饼掰开，不过此时碎茶率较高。
4蒸压解茶
普洱茶茶饼还可以借助蒸压法进行解茶，此方法适合紧压程度较高的普洱茶茶饼，且解茶后需要在90天内喝完，否则茶饼容易出现变质情况，操作时将茶饼放入蒸锅内，蒸煮30分钟左右即可开始解茶，此时茶叶的质地极为柔软，用茶夹、茶针或者双手直接将茶叶解开即可。
5.注意事项
普洱茶茶饼解茶过程中，需要缓慢解开，切忌操之过急，一般先将茶叶大体解开，再将沿着茶块的纹路缓慢将小块茶分解，且使用茶刀、茶针等工具时，手与工具同方法，并形成平行的角度，以免操作不到划伤自己，注意喝茶频率不高时，不宜全部解开茶饼。
普洱茶茶饼撬开后怎么保存
普洱茶茶饼撬开后，散茶需放入紫砂茶叶罐或者陶瓷茶叶罐内贮藏，并以紫砂壶茶叶罐最为适宜，不仅方便醒茶，还利于普洱茶进一步转化发酵，使得茶叶更加香醇可口，增添饮茶乐趣，而还未解开的茶饼，放回原包装避光保存即可。
