桂花糖有什么简单且好吃的做法?

发布网友 发布时间：2024-08-11 23:07

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热心网友 时间：2024-08-24 21:40

桂花糖是一种以桂花瓣和糖为主要原料制作的甜品，它不仅味道香甜，而且具有一定的药用价值。桂花本身具有独特的香气，能够舒缓情绪、美化肌肤。下面我将为您介绍几种简单且好吃的桂花糖做法。
传统桂花糖：
材料：新鲜桂花瓣100克，白砂糖500克，水适量。
做法： a. 将新鲜桂花瓣在流动水下轻轻冲洗干净，去除杂质，沥干水分。 b. 准备一个干净的锅，加入适量的水和白砂糖，用中小火加热至糖完全溶解。 c. 待糖水煮沸后，加入桂花瓣，转小火慢慢熬煮。 d. 在熬煮过程中，需不断搅拌，防止糊锅，直到糖水浓稠，桂花瓣变得透明。 e. 关火，将熬好的桂花糖倒入预先准备好的干净容器中，冷却后即可食用。
桂花糖浆：
材料：新鲜桂花瓣50克，冰糖200克，水300毫升。
做法： a. 将桂花瓣清洗干净，沥干水分。 b. 把水和冰糖放入锅中，用小火煮至冰糖完全溶解。 c. 加入桂花瓣，继续用小火煮约10分钟，让桂花香气充分释放。 d. 煮好后，过滤掉桂花瓣，将糖浆装入干净的瓶子中保存。 e. 可以用来泡茶或者作为甜品的调味料。
桂花蜂蜜：
材料：新鲜桂花瓣100克，蜂蜜适量。
做法： a. 将桂花瓣洗净，晾干水分。 b. 将桂花瓣放入一个干净的玻璃瓶中，倒入足量的蜂蜜，确保桂花瓣被蜂蜜覆盖。 c. 封紧瓶盖，放置在阴凉处，让桂花瓣在蜂蜜中浸泡至少一个月以上。 d. 桂花蜂蜜可以用来拌饭、做面包或者直接冲水喝。
桂花糕：
材料：糯米粉200克，白糖100克，新鲜桂花瓣适量，水适量。
做法： a. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糯米糊。 b. 将桂花瓣洗净，沥干水分后，均匀撒入糯米糊中。 c. 将混合好的糯米糊倒入模具中，上锅蒸熟即可。
以上就是几种简单且好吃的桂花糖做法，您可以根据自己的喜好和实际情况选择适合的方法来制作。无论是直接食用的桂花糖，还是作为调味品的桂花糖浆，都能让您在享受美食的同时，感受到桂花特有的香气。

热心网友 时间：2024-08-24 21:43

桂花糖是一种以桂花瓣和糖为主要原料制作的甜品，它不仅味道香甜，而且具有一定的药用价值。桂花本身具有独特的香气，能够舒缓情绪、美化肌肤。下面我将为您介绍几种简单且好吃的桂花糖做法。
传统桂花糖：
材料：新鲜桂花瓣100克，白砂糖500克，水适量。
做法： a. 将新鲜桂花瓣在流动水下轻轻冲洗干净，去除杂质，沥干水分。 b. 准备一个干净的锅，加入适量的水和白砂糖，用中小火加热至糖完全溶解。 c. 待糖水煮沸后，加入桂花瓣，转小火慢慢熬煮。 d. 在熬煮过程中，需不断搅拌，防止糊锅，直到糖水浓稠，桂花瓣变得透明。 e. 关火，将熬好的桂花糖倒入预先准备好的干净容器中，冷却后即可食用。
桂花糖浆：
材料：新鲜桂花瓣50克，冰糖200克，水300毫升。
做法： a. 将桂花瓣清洗干净，沥干水分。 b. 把水和冰糖放入锅中，用小火煮至冰糖完全溶解。 c. 加入桂花瓣，继续用小火煮约10分钟，让桂花香气充分释放。 d. 煮好后，过滤掉桂花瓣，将糖浆装入干净的瓶子中保存。 e. 可以用来泡茶或者作为甜品的调味料。
桂花蜂蜜：
材料：新鲜桂花瓣100克，蜂蜜适量。
做法： a. 将桂花瓣洗净，晾干水分。 b. 将桂花瓣放入一个干净的玻璃瓶中，倒入足量的蜂蜜，确保桂花瓣被蜂蜜覆盖。 c. 封紧瓶盖，放置在阴凉处，让桂花瓣在蜂蜜中浸泡至少一个月以上。 d. 桂花蜂蜜可以用来拌饭、做面包或者直接冲水喝。
桂花糕：
材料：糯米粉200克，白糖100克，新鲜桂花瓣适量，水适量。
做法： a. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糯米糊。 b. 将桂花瓣洗净，沥干水分后，均匀撒入糯米糊中。 c. 将混合好的糯米糊倒入模具中，上锅蒸熟即可。
以上就是几种简单且好吃的桂花糖做法，您可以根据自己的喜好和实际情况选择适合的方法来制作。无论是直接食用的桂花糖，还是作为调味品的桂花糖浆，都能让您在享受美食的同时，感受到桂花特有的香气。