红薯甜饼做法

发布网友发布时间：2024-08-11 23:07

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热心网友时间：2024-11-26 21:40

要制作美味的红薯甜饼，首先将新鲜的红薯洗净，然后蒸至熟透。取出后，去皮并用保鲜袋挤压成细腻的红薯泥。

接着，准备适量的面粉，打入鸡蛋，搅拌成糊状。将红薯泥和适量白糖加入面粉糊中，继续搅拌均匀，直至所有成分充分融合，形成面糊备用。

在平底锅中，倒入少许油，确保锅底均匀覆盖。将火力调至小火，等待油温适中。然后，使用大勺舀取调好的面糊，轻轻倒入锅中，形成饼状。

一面煎至微黄并出现金黄的锅巴时，用锅铲翻面。在有锅巴的一面稍加按压，这样可以让饼的表面更加平整。继续以小火慢煎，直到面糊完全凝固，颜色变成诱人的橙红色，表明甜饼已熟透。

最后，将甜饼小心地从锅中取出，晾凉后即可享用这香甜可口的红薯甜饼了。每一口都是软糯香甜，让人回味无穷。