炸猫耳朵做法是什么
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发布时间：2024-08-11 23:04
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热心网友
时间：2024-08-12 09:45
首先，对于食材，你需要新鲜的猫耳朵菇，以及由面粉和淀粉混合而成的干粉。同时，鸡蛋、炸酱油和料酒的混合物，以及适量的油也是必不可少的（）。
步骤一：细致清洗（
）猫耳朵菇，用清水彻底清洗，去掉泥土和杂质，然后用纸巾擦干，确保它们表面干燥，以便后续的粘粉步骤。
步骤二：将干燥的猫耳朵菇均匀地裹上一层混合了面粉和淀粉的粉末，确保每一片都均匀地粘上粉糊，这样炸出来才会更加酥脆（
）。
步骤三：接着，将裹好粉的猫耳朵菇浸入打散的鸡蛋液中，确保每一根都均匀地裹上蛋液，这一步能让炸出来的猫耳朵菇更具口感（
）。
步骤四：最后，加热油锅，将裹好蛋液的猫耳朵菇小心地放入油中，用中小火炸至金黄色，大约需要2到3分钟的时间。注意观察，防止炸焦（
）。
就这样，一道美味的炸猫耳朵就完成了。快来尝试亲手制作，享受这道独特的美食吧！
