煮橙子煮多久,橙子煮水为什么是苦的(时间不超过30分钟)

发布网友发布时间：2024-08-11 23:06

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热心网友时间：2024-08-16 22:53

橙子与橘子一样都属于芸香科植物，其外皮带有青翠的香味，入口多汁甘甜，而且内含丰富的维生素C，故而定期食用对身体好处多多，只是煮橙子煮多久呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

煮橙子煮多久

煮橙子一般需要烹煮10-15分钟，最长不超过30分钟，因为烹煮时间过久，会导致橙子内部的维生素C等营养物质流失过重，降低橙子本身的营养价值，而且橙子本身就是一种可以生吃的水果，烹煮过度它的口感会十分苦涩。

橙子煮水为什么是苦的

橙子煮水之所以出现苦涩感，是因为橙子内含一种名为橙皮甙物质，它常出现在橙皮上，故而将橙皮与果肉、清水一同烹煮时，其茶汤具有淡淡的苦涩感极为正常，而且这类物质会随着烹煮时间的增加，而导致汤汁内橙皮甙的浓度过高，除此之外柠檬苦素也是导致茶水苦涩的原因。

想要橙子煮水不苦涩，只有两种方法，其一就是不使用橙皮进行烹煮，且烹煮时长不宜超过30分钟，第二种方法就是对橙皮进行去苦处理，此时可以用盐均匀的涂抹在橙皮表面，而后揉搓并用清水冲洗干净，反复2-3次即可，若嫌麻烦，可以直接放在温盐水内浸泡10-20分钟，有利于去除苦味。

橙子和梨可以一起煮吗

橙子和梨可以一起煮，不过品饮期间要适量，否则会对胃部造成极大的刺激感，因为橙子和梨内含丰富的果酸，这类物质大量进入人体后，会刺激胃部，导致胃酸、食欲不振等情况，另外橙子和梨内部的营养成分并不冲突，故而一起烹煮效果不错。

橙子与梨一起烹煮时，可以先清理橙子，此时将橙子去皮切块，梨清洗干净后去核切块，果皮可以去除也可以不去除，而后放入清水内烹煮刺激，时间一般在15-30分钟以内，另外适量的品饮橙子梨水，对因小便短、红、少尿而引起的腹水肿胀具有不错的缓解效果。